春季清肠道美食烟熏笋土鸡煲

2020年03月16日 来源:

生活离不开美食,春季首先吃就得健康养生,过节回来清清肠道为首要任务,今天这道菜加入了烟笋,就是最佳的清肠食物,让鸡肉更鲜更营养,肉味很香哦。

【春季清肠道美食烟熏笋土鸡煲】

主料:土鸡1个、烟笋200g、小米椒2个、细青椒2个、

辅料:油适量、盐5、葱1段、姜1块、干辣椒3个、八角1个、料酒15g、糖5克、生抽10克、甜面酱15g、

步骤:

烟熏笋土鸡煲的做法步骤1.材料

烟熏笋土鸡煲的做法步骤2.调料

烟熏笋土鸡煲的做法步骤3.烟笋洗净,用淘米水浸泡24小时,泡发好的笋干洗净,切成条状

烟熏笋土鸡煲的做法步骤4.土鸡处理干净,斩成块

春季清肠道美食烟熏笋土鸡煲

烟熏笋土鸡煲的做法步骤5.冷水下锅焯水

烟熏笋土鸡煲的做法步骤6.锅中放油,下入姜、葱、干辣椒炒香

烟熏笋土鸡煲的做法步骤7.直接将焯过的鸡块倒入锅中,下糖、料酒、生抽、盐、甜面酱炒匀

烟熏笋土鸡煲的做法步骤8.再加入适量热水,下入笋干

春季清肠道美食烟熏笋土鸡煲

烟熏笋土鸡煲的做法步骤9.然后,再转移到砂锅中,大火烧开,小火烧至鸡肉烂熟

烟熏笋土鸡煲的做法步骤10.出锅时放入青红椒翻炒均匀即可

春季清肠道美食烟熏笋土鸡煲

小贴士

厨房小语:泡发传统烟熏笋必须用洗米水,洗米水可漂去一部分黑色,能快速使笋干变软

烟笋的营养价值

春季清肠道美食烟熏笋土鸡煲

烟笋营养丰富,富含植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,它的纤维素含量也很高,对人类的肠胃内壁具有极好的清扫功能,是消化道优秀的“清道夫”,能促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,对减少肠胃癌症的发病率具有明显的作用。常食烟熏笋,可有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄的作用,所以从而防止肥胖。

谁应该阅读《春季清肠道美食烟熏笋土鸡煲》?答案是:几乎所有人都应该阅读。《春季清肠道美食烟熏笋土鸡煲》是当代的热点话题,131知心提供了许多实用的养生指南,通过阅读《春季清肠道美食烟熏笋土鸡煲》不仅能够了解健康的秘密,进而掌握自己的命运,拥有健康美丽的人生。

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